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浙江嘉興南湖區市場監管局火速開展食品安全大檢查

2020-06-15 17:32:11 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 6月13日,浙江省嘉興市發布《關于進一步加強疫情防控工作的通告第12號》(以下簡稱《12號令》)。第一時間,浙江省嘉興市南湖區市場監管局迅速落實市區疫情防控要求,全面啟動全區食品安全大檢查專項行動,有效應對疫情出現的新情況,鞏固疫情防控成果。

從6月13日晚上開始,南湖區各市場監管所(分局)已行動起來,對轄區內商場超市、餐飲單位、農貿市場等開展檢查,重點查驗海鮮水產、肉制品溯源情況,檢查食品加工制作、餐飲具清洗消毒等,督促餐飲服務單位立即暫停供應海鮮生食菜品并張貼公告,嚴格落實測溫、亮碼、消殺等疫情防控措施。截至目前,南湖區共出動執法人員197人次,檢查餐飲單位346家,經營生食海產品的餐飲單位檢查全覆蓋并立即暫停經營生產海產品。

6月14日上午,南湖區新興市場監管所執法人員在陽光大酒店,先后到自助餐廳、冷菜間等場所,查看是否及時停止提供海鮮生食菜品,同時重點對酒店菜單、食品原料采購索證索票及記錄情況進行檢查,仔細檢查供貨方營業執照、食品經營許可證、檢驗檢疫證明等文件。針對該酒店存在的部分索票索證情況不規范等問題,執法人員責令酒店立即整改,嚴格履行食品安全主體責任,落實進貨查驗及記錄有關要求,確保來源可追溯。隨后,市場監管執法人員來到八佰伴大統華超市,對超市內的大洋世家生鮮專柜進行檢查,全面排查正在銷售的生鮮類產品,包括供貨渠道、采購方式、采購數量等。該店工作人員出示了進貨單、報關單、檢疫檢驗證等產品合格證明文件,大洋世家的三文魚產地挪威,從上海正規報關進口。

根據檢查情況,南湖區范圍內部分大型商超銷售三文魚,主要從挪威、智利等國進口,從上海、廣州口岸進關,檢驗檢疫證明齊全。目前市區主要大型商超已主動下架處理,同時市場監管部門要求超市方面對刀具、砧板等工具、環境和地面進行消毒,防止風險隱患發生。

本次食品安全大檢查的重點檢查產品是生鮮或冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類,水產品及其制品;重點檢查對象是各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者。針對監督抽檢、監督檢查中發現的問題,南湖區將堅決予以立案,依法予以嚴懲;符合移送公安機關條件的,按照有關要求及時移送公安機關。(潘爭鳴 魯利軍)

(責任編輯:蒔伊)
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