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江西省九江市委常委、副市長蔣文定督導市場大排查工作

2020-06-15 16:38:55 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 614日,江西省九江市委常委、副市長蔣文定到城區農貿市場、大型商超以及批發市場等人員密集場所督導進口三文魚等海鮮產品及進口牛羊肉的市場大排查工作。市政府副秘書長范貴芳隨同。九江市市場監管局黨組書記、局長鄭偉,黨組成員劉小毛以及經開區、潯陽區有關負責同志分別陪同檢查。

在聯盛快樂城、利江農貿市場、沃爾瑪超市、新雪域冷凍批發市場,蔣文定詳細了解了進口三文魚、牛羊肉等各類生鮮、冷凍肉品及水產品的進銷貨渠道,查看了冷凍倉庫貨品的管理情況。他要求,食品生產經營單位要落實疫情防控措施,嚴格把控原材料來源,落實索證索票制度,堅決做到食品貨正源清,確保人民群眾“舌尖上的安全”。

蔣文定對市場監管部門連夜部署、連夜行動高效、務實的工作作風給予了充分肯定。他要求,全市市場監管部門要深入貫徹落實 “四個最嚴”要求,按照屬地政府疫情防控的工作部署,一是要加強對重點產品和重點對象的監管。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產品及其制品為重點品種,以各類經營生鮮、冷凍肉品及水產品的食品集中交易市場(含附設冷庫)、專業冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產品使用量大的餐飲服務單位等經營者為重點,全面排查食品安全風險隱患。二是要加強對食品銷售經營者的監督檢查。加大對超市、便利店、食雜店等食品經營者的監督檢查力度,督促食品銷售經營者嚴格履行食品安全主體責任,嚴格落實進貨查驗及記錄相關要求,采購食品依法索要相關憑證,不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品,特別是進口三文魚、牛肉等產品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。三是要加強對餐飲單位的監督檢查。要全面檢查餐飲服務單位的原材料進貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況等。重點對餐飲服務單位海鮮、豬牛羊肉的進貨查驗情況進行檢查,確保來源可追溯,堅決禁止在餐飲環節購買和使用來源不明的肉類、水產品以及其他食品原料。

蔣文定在檢查過程中,還提醒經營者和監管干部要做好個人防護,確保零感染,防控好疫情風險。(供稿:江西省九江市市場監管局)

(責任編輯:玉北)
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