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對話中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊

2019-10-17 10:09:44 中國質量新聞網

我國乳業實現了從量變到質變的突破

—— 對話中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊

□ 本報記者 何 可

10月16日,在市場監管總局組織召開的“提升乳品質量 企業公開承諾”活動上,中國乳制品工業協會聯合來自全國各地的77家乳品企業共同發出《提升乳品質量 我們共同行動》倡議宣言。

“企業的主要負責人是食品質量安全的第一責任人,要嚴格執行食品安全法律法規和食品安全標準,切實擔負起確保食品質量安全的領導責任。”

“要建立科學先進的質量管理制度體系,建立完善的產品質量標準,嚴格落實原料進廠查驗、生產過程質量控制、成品出廠檢驗、食品安全自查等各項制度,提高食品安全管理水平。”

“凈化乳品市場,不做虛假廣告宣傳,杜絕不正當競爭,維護行業利益,促進行業健康發展。”

“建立完善質量誠信體系,堅守誠信為本,尚德守法,誠實守信,自覺接受政府、媒體和社會公眾監督。”

……

在寫有九條嚴格倡議的大型背板上,伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣等企業負責人一一寫下自己的名字,代表著他們既是宣言的支持者,更是宣言的踐行人。

中國乳制品工業協會是此次倡議的發起單位,協會副理事長兼秘書長劉美菊在接受本報記者采訪時說,為廣大消費者提供優質、安全、健康的乳品,實現人民對美好生活向往的目標是全行業的責任和使命。劉美菊說,倡議提出之后,得到了全國骨干乳品企業的積極響應和支持。今天參會的77家乳品企業在倡議書上簽字,充分表達了全行業不忘初心牢記使命,不折不扣地執行《食品安全法》等一系列食品質量安全法規標準,落實企業法人是質量安全的第一責任人的決心。與此同時,倡議也表達出,今天的中國乳業將在不斷提升乳品質量安全水平的基礎上,團結一心,與世界乳業同仁加強合作,共同構建和諧的國際乳業市場秩序,為行業的可持續發展,為人類的健康作出新的貢獻的更高境界。

“相比于十幾年前,行業的最大變化和亮點就是企業視質量為發展的生命源泉。”劉美菊說, 近年來,中國乳業在黨和國家領導人的直接關懷下,在國家市場監管總局及相關部委的嚴格監管下,行業的法律法規及標準得以完善;生產管理體系檢查、嬰幼兒配方乳粉配方注冊等嚴管措施的出臺,形成了“四個最嚴”標準監管體系。目前,企業的生產體系管理水平邁上了新臺階;原料乳的生產水平達到國際先進水平;加工技術裝備達到世界一流;產品科技研發水平不斷提升;產品質量達到歷史最好水平。據國家監督抽檢顯示,我國近年間乳制品合格率一直保持在99.6%以上,已經保持了三聚氰胺連續十年“零檢出”。今年4月,國家市場監督管理總局公布的2019年第一季度抽檢通報顯示,乳制品抽檢11201批次,嬰幼兒配方食品抽檢1534批次,合格率均為99.9%。

劉美菊還說。通過十年的發展,國產乳制品企業做得比以前更加強大,“今天我國有了能夠進入世界乳業前十強的企業,這在十年前都是不可想象的。”

“10年來,我國乳業實現了從量變到質變的突破,企業管理水平和產品質量有著很大提升,消費整體上呈現多元化結構的優化,乳企的國際化也在不斷推進。”劉美菊說,中國乳業的各個“領軍品牌”不僅在國內贏得贊譽,而且在國際上也具有了一定的知名度,伊利、蒙牛、光明、圣元、飛鶴都已跨出國門,在資源優勢的國家建設生產基地,成為名副其實的跨國公司。

在中國乳制品工業協會組織的嬰幼兒乳粉主流品牌質量大賽中,2018年共有31個品牌,2019年增加到37個品牌,這些參賽品牌的抽檢合格率均為100%。檢測結果代表了我國市場上的主流品牌嬰幼兒乳粉質量穩定、可靠、優秀。

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(責任編輯:小易)
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