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茶葉市場轉型升級現狀分析及問題建議

2020-06-10 16:46:23 中國質量新聞網

茶葉市場轉型升級現狀分析及問題建議

——以浙江麗水松陽為例

茶葉是浙江麗水松陽的特色農產品,是全縣群眾增收致富的“金葉子”,茶產業的發展事關富民增收、社會和諧,事關“鄉村振興”戰略在松陽的實施。近年來,松陽縣聚焦“高質量發展”,充分發揮浙南茶葉市場的集聚作用,通過一系列有力措施,精準發力、精準施策,促進茶葉市場轉型升級再上新臺階。

一、茶葉市場發展現狀

松陽縣把發展茶產業作為促進農業增效、農民增收、脫貧致富的重要民生產業,高度重視市場發展,重點將浙南茶葉市場打造成為帶動松陽茶產業發展的重要平臺。浙南茶葉市場占地面積6.93萬平方米,建筑面積6.65萬平方米,其中交易區占地面積4.6萬平方米,有營業商鋪306間,交易攤位近萬個。配備行政辦公中心、交易中心、物流(倉儲)中心、電子商務中心、檢測中心及餐飲住宿服務中心,成為涵蓋交易、物流、電子商務、檢測服務等綜合服務功能較為完善的茶葉交易專業市場,已成為浙江省現代服務業示范集聚區,中國綠茶第一市、全國綠茶價格指數發布地。

圖一 浙南茶葉市場近15年成交量和成交額變化情況

二、當前制約茶葉市場發展壯大的三大因素

從浙南茶葉市場本身局限性看,隨著市場的發展,當初對市場的功能、定位與現在的市場發展情況已不相匹配,市場現有的軟硬件已不能適應發展形勢的要求,制約市場健康發展。

(一)市場內部空間容量不足。浙南茶葉市場相繼在市場交易區一期、二期建設了交易大棚,拓展交易空間,2017年茶葉交易休市期間,又對交易大棚進行了抬高提升。但是交易大棚的建設,減少了市場綠化面積,大棚的覆蓋致使空氣流通不暢,不利于茶葉末散發,導致場內粉塵滯留較多,對交易區環境影響較大,茶農茶商抱怨較多。由于市場交易、物流空間沒有分開,每天下午之后,物流車輛進入市場與茶葉交易擠占空間。

(二)市場規范化管理不足。通過近幾年大量的駐場管理和服務工作,市場內茶商茶農隨處吸煙、亂扔垃圾、茶葉落地等現象明顯改善,規范提升效果明顯。但由于目前社會公共場所禁煙效果普遍不夠理想,交易人群龐大,部分煙民的吸煙習慣一時難以改變,即使建有吸煙室,使用率也不高。同時,助力市場內部茶葉品牌提升、質量監管和信用監管等方面的規范化管理同當前的新形勢下市場管理工作還存在一定差距。

(三)市場服務功能定位不足。春茶交易期場內700個左右車位僅能滿足三分之一左右的車輛停放,其他車輛均停放在市場周邊道路及工業園區道路,經常造成市場周邊區域道路交通受阻,影響市民的出行和生活,甚至帶來交通安全隱患。市場內茶葉購銷模式單一,還是以傳統線下交易模式為主,茶葉質量和品質參差不齊,存在以次充好、違規打包等不良現象。

三、對策和建議

(一)加快提升,打造優質市場。松陽茶產業有繼續做大做強的空間,浙南茶葉市場升級改造也勢在必行。可以通過科學設計、合理規劃,構建一個集“品牌展示、電子商務、文化展示、國際貿易、特色旅游、農殘檢測、金融服務”等功能于一體的綜合性、高層次的茶葉貿易綜合體,建成輻射帶動能力強、技術和理念先進、管理現代化的全國先進的綠茶交易中心。

(二)拓展功能,對接交易平臺。推動專業化提升和精準化改進,推進市場信息化、智能化和規范化管理,重點打造在“中國綠茶產業帶”注冊推出的“中國綠茶產業網”交易平臺。主動融入松陽茶產業,與茶企茶商建立更深入的交流互動,力求打造中國最大的綠茶線上交易平臺、最具權威的綠茶交易數據中心和最大的綠茶金融切割交易中心。浙南茶葉市場網上商城要積極主動對接“中國綠茶產業網”交易平臺,引導更多本土茶企茶商參與線上營銷,在做大交易量的同時提高松陽茶葉價值。

(三)會展搭橋,做好營銷推介。大力助推浙南茶葉市場與現代會展業的有機融合,拓展已連續成功舉辦十二屆的中國茶商大會——松陽銀猴茶葉節的會展功能,提升展品檔次。堅持國際化、信息化、市場化和專業化辦展理念讓中國茶商大會越辦越紅火。借助各種媒介資源,加強“松陽銀猴”品牌對外宣傳推介和營銷推廣,招攬全國乃至全球的生產企業、采購商、經銷商、網絡平臺開發商前來參展,擴大浙南茶葉市場輻射影響力。

(四)提高質量,打造聞名品牌。推進加工企業標準化,按照現代化、規模化、清潔化、連續化的要求,積極引導小規模加工戶按照食品生產許可SC認證標準開展生產。制定“松陽銀猴”“松陽香茶”區域公共品牌準入門檻,建立統一產品標準應用和管控機制,嚴格篩選一批符合標準的企業開展公共品牌與企業品牌母子化運作,對外使用統一設計的“松陽銀猴”“松陽香茶”公共品牌包裝,使浙南茶葉市場真正成為宣傳松陽茶葉的重要窗口。(徐超 魯利軍)

(責任編輯:蒔伊)
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